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第八章 炒粉摊儿的竞争(4 / 4)

全能闲人 光暗之心 3245 字 2021-06-08

口芳香,这才是上品。

不过这粉是软的,能够做到炒熟炒透,就已经十分的不容易了,更何况是一面焦、两面焦?所以师傅的手艺稍差一点,这粉就肯定要粘锅,即使能迅速的铲起来,那粉也就碎了,虽然一样可以吃,味道和卖相却都要遭到破坏。

可这家挂着‘三代炒粉’牌子的炒粉师傅显然是个中高手,用的酱料就不用说了,最少也是六级厨艺的水准,尤其是那一手炒功,上下翻飞让人眼花缭乱,不用吃,光是看就能值回这买粉的五元钱。

他炒出的粉,也达到了单面焦的程度,而且八成的凉粉都能够保持完整,有一面焦黄、酱料挂粉均匀饱满,出锅的时候,被热力逼出一个个小气泡来,卖相也有九十分。

看来这三代炒粉的牌子并不是吹牛,就这一手功夫,不要说是在楚都,就是在炒粉的发源地中原汴京,那也是一流的。周易点点头,又转头看看对面柳絮的摊子,暗叹一声,迈步走了过去。

“老板,来份粉儿吧?ahref="http://www.iei8.com"target="_blank">http://www.iei8.com?br/>

周易掏出五元钱,笑着递了过去。

“好啊......噫,周大哥?”

柳絮刚要接钱,抬头看到是周易,顿时就是一愣。

“周叔叔,你是来找小姨的吗?”

小叶子也看到了周易,不过这个小萝莉太直接了,一张口就让两个大人脸红。

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