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第112章(2 / 5)

一块,如同商量好了似的,每一块都是黑白分明,排列有序。

就在众人惊得话都说不出来的时候。

再一次...

大家见到了,在木盒模具的最底下一层。

豆腐是被一个陶瓷盘子给装上的。

惊讶的是,从豆腐里,突然溢出了红油跟汤汁。

这汤汁强势的冲击着评审们的感官。

瞬间将他们的味觉占领!

小林龙胆惊呆了,根本没想到,林凡的这个不起眼的木盒,竟然内有乾坤!

只是眨眼工夫,一盘热气腾腾,红彤彤,令人食欲大开的豆腐,闯入众人视线。

薙切仙左卫门惊呆了。

下意识,赶紧俯身向前,一把端起这盘豆腐自己打量。

“真...真的是麻婆豆腐???”

“明明刚才打开模具的时候,只是一块加了颜色,黑白相间的普通豆腐而已。”

“怎么可能...怎么可能在眨眼的瞬间,变成一盘带料的豆腐?”

“....”

薙切仙左卫门一边说,一边揉搓着眼睛。

难以置信。

此时,评审们的意识,暂时还不想品尝。

一个评审说道:“林凡,你能不能跟我们说说...”

“这如同变魔术一般的豆腐,到底是怎么制作而成的?”

“太不可思议了吧!”

“我虽说在美食界的资历没有薙切前辈的高,但也不小,可是,像这样神奇的料理,我真的从未见到过!!!”

“....”

其他两位评审,跟着点头!

林凡听后,淡定笑道:“其实也很简单、”

“之前大家不都看到了么,关键在于我耐心磨的豆子,还有那不起眼的模具上。”

众人接连点头。

林凡继续说道:“麻婆豆腐的关键之一,不仅要麻,辣还要烫,对吧?”

众人接着点头。

林凡继续说道:“那这个木制的模具就尤为重要了。”

林凡说着,将模具拿起来,翻了个面。

“模具地步,是用木制做成的隔片,然后一根根交叉形成的网状。”

“而这网状,也就是能解释清楚,为什么在一整块豆腐,会被切成小方块!”

“....”

川岛丽打岔道:“可是,那豆腐的颜色呢,还有...”

“看这样子,豆腐就跟翻炒出来的没什么两样啊!!!”

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