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第8章(1 / 3)

只见林凡淡定将鲷鱼放在砧板上。

随后,从料理台上的厨具里,快速翻找了一番,手上像是拿了个什么东西。

林凡轻轻拍了拍鱼头。

‘咔’

猛的一下。

在砧板上挣扎的鲷鱼,瞬间不动了。

‘咔咔咔’

接下来,林凡将专门切鱼片的刮鳞片刀,拿在手上。

以迅雷不及掩耳之势,快速快速清理着鲷鱼。

其中一个学生,只是在处理食材时,不经意间抬头瞄了一眼。

惊!!!

瞬间惊呆了!

“我的天,这手法竟然这么快?”

学生的一句感慨,又引起了其他学生们的注意。

众人眼神齐刷刷的落在林凡这里。

只见砧板上的鲷鱼,嘴巴一张一合,但就是不动弹。

任凭林凡锋利的刀刃,将鱼身上的肉,一片片的片下。

薙切绘里奈见状,忍不住起身,大步走到了林凡面前。

想要一探究竟,解决眼前疑惑。

细细一打量...

只见鱼头出,一根细长的针,从鱼的头部刺穿。

薙切绘里奈瞬间明白了。

“确实厉害,手法能够准确无误的伤到鱼的神经,这样一来,鲷鱼在或者的情况下被宰杀,能够最大程度保证肉质鲜美!”

林凡笑而不语,继续处理食材。

众学生恍然大悟,这才发现,眼前林凡的刀工确实了得。

从上一把的食戟就能体现出来。

然而,薙切绘里奈继续说道:“只不过...”

“我还蛮好奇的,你先前声称专攻中华料理。”

“而这一场考核,也会用中华料理的手法来呈现食材。”

“然而...”

“我见你切鱼片的刀法,很明显是要做生鱼片。”

“这摆明了是本国的特色料理,实在是想不到,它哪里跟中华料理沾边!”

“不过也能理解...”

“毕竟好的食材都被他们抢先一步拿下了。”

“....”

薙切绘里奈说完,刚转身,却被林凡的话语打断。

“这位同学,我想你误会了!”

“我要做的,就是中华料理!!!”

薙切绘里奈惊讶,转身后冷笑道:“是么?”

“真有意思,你这鲷鱼下刀的手法,以及切下的薄片,这就是生鱼片。”

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