网站随时会被屏蔽无法访问,请下载APP继续阅读。APP内容更加精彩,期待你的到来。点击确认开始下载。

第四十章 相同的苦恼(1 / 4)

? 袁茉、穆原和张鲁泽已经做好被付俞华挑刺的准备,却没想到得到了对方夸赞,这位食评家真是不按常理出牌。

三人吃惊的样子让付俞华哈哈大笑:“你们是不是觉得我会故意挑刺找麻烦?”

“不是的,不是的。”袁茉急忙否认。

付俞华更乐了:“你们不用着急否认,是不是我心里清楚,你们也不用害怕,我已经不写食评了,不会说你们这家店的坏话的。”

“不写了?”袁茉和穆原对视一眼,两人都很诧异。

付俞华淡然地点头:“干这一行这么多年,我也累了,得罪的人太多,不想在我这把年纪再得罪下去了,也是给自己积点德。”说到这话,他略带讥讽地笑了笑。

或许人就是这么奇怪,刚刚还对他满腹牢骚,现在却有些同情他。

“付先生……”

“行了,不用你们同情我。”付俞华丝毫不领情,他最讨厌就是被同情地感觉,他在食评界风光了一辈子,还有什么可遗憾的吗?没有!

“付先生,您刚刚点的那两道菜,您说跟垃圾一样,是什么意思?”穆原急切地想要知道自己厨艺的缺陷。

付俞华屈指点了点桌面,说:“你不是从小就学厨的吧。”

“不是。”

“那就对了,你的基本功不够。这么说吧,把厨艺有三层,第一层可以算作是基础,这一层花费时间最长,对大多数想要做厨师的人来说也是最难熬的,很多人都在这里放弃了;熬过第一层的人就升上第二层,也只不过是入了门而已,还需要发展,而第三层就是金字塔尖儿,但是,这第二层和第三层看起来是差不多的,这是很有迷惑性,我见过不少还在发展阶段的厨师以为自己到了金字塔尖儿,认为自己进了大酒楼做了什么总厨就成功了,然后他们就停止进步。不过,我认为你是在第一层和第二层之间,基础不牢但又有点真本事。”

“就像那道最平常不过的回锅肉,也不是谁都能做好的。”说着,付俞华站了起来,“回锅肉,要片薄,如灯盏状,色亮,豆瓣酱香和蒜苗香缺一不可,我只尝出了豆瓣酱的味道,而且还算不上品质好的豆瓣酱。年轻人,我劝你一句,听不听由你,你真的要想在这一行长期做下去,基础是必不可少的。”

说完,付俞华转身离开,在出门前他回头对袁茉说:“小茉,有时间回去看看你爸爸,带上这个年轻人,免得他整天担心你,还要派我来做侦查员。”

唉?什么意思?

袁茉一扭头,张鲁泽表情怪异

举报本章错误( 无需登录 )