欢静坐下来品茶？”崔先生感到有些惊喜。

“之前为客户选过茶，就学了一些。”唐水解释道。

“一口就能品出是什么茶，可不是学了一点知识这么简单，我看唐小姐是很懂行啊！连这么小众的茶都能尝出来，唐小姐真的深藏不露！”崔先生一顿夸奖猛如虎，不过唐水已经习惯他这样大惊小怪地恭维她。

三

“我在崔先生面前，可不敢卖弄，要不就称为班门弄斧了吗？”唐水恭维回去。

“那我想让你班门弄斧一回呢？”崔先生突然认真起来。

“我就只有把自己所有的知识都说了，你可别笑话我：

品茶讲究一看，二闻，三品味，首先是辨形，然后是观色，再然后闻香，最后才慢慢品味，四个步骤，缺一不可。

这蒙顶山茶，和其他绿茶一样，以鲜为主。它的颜色炒出来不似其他绿茶一般颜色鲜嫩，所以即使是新茶，也会被误认为旧茶。

其次，它的味道是飘忽不定的，所以饮它之前，不宜把它放在桌上问，应该端在手里，轻轻地摇着问，这样，茶杯里水的搅动会带动茶的搅动，它的香味才会慢慢地弥漫。

最后，一般的茶都需要小口入口，细细品味，但是这种茶味道并不浓厚，小口不能品出其中的真滋味，需要先喝一大口，然后在嘴里慢慢的咽下。这样，茶的甘醇滋味就会逐渐散发出来。

本来这种茶自古也是皇室的贡茶，但是到现代以后，由于现代人生活节奏越来越快，即使是专门品茶的人，也很难有耐心摇着茶杯等他的香气慢慢溢出。而且，喝一大口慢慢咽下这种方式看起来也不太优雅。

所以它在现代社会才是小众的茶！”

唐水说完后，喝了一大口茶，在嘴里慢慢咽下去，感觉甘醇极了。

崔先生看了也学着唐水的样子，两人满口包着茶水相视而笑。