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第701章:即将开业(4 / 5)

刘华星可以直接在这里进行初步处理,把食材洗干净切好,杨潇潇也可以顺便在这里洗碗收银。因为只隔着吧台,所以她也不需要直接和客人接触,以免有人骚扰。

而再往后到了后台那边,则是灶台和烤箱以及抽油烟机,刘华星会在后面进一步的处理这些食材将其做成成品。而在灶台后方还有一个小隔间,里面是一个小小的休息室,虽然只有一张床和一个床头柜,但没有客人的时候刘华星可以在这里和杨潇潇休息一下。

这个休息室原本是作为储藏室规划的,但因为只是一家小餐馆,招待的客人数量也有限,材料放在冰箱里保存就够了,没必要单独建立一个储存室,太费电不说也装不满。所以刘华星就干脆把这边改成一个迷你休息室了,有时候无聊还可以在这和杨潇潇亲热一下。

“你喜欢这里面吗,小草莓?”刘华星从后面环住杨潇潇的腰,把下巴枕在她的肩膀上,和她一起慢慢转着圈仔细打量着这里的一点一滴,而杨潇潇乖巧的缩在他怀里,小脸蛋贴在他脸上笑道:“那……我们现在还有什么要做的?除了装点一下这里?”

“多着呢。”刘华星说着,抓起她的小手,掰着她纤细的手指数道:“菜单还没拟好吧?店里要两个菜单,一个贴在墙上的大菜单,一个给客人看的小菜单。”

“所以还有菜的价格?”杨潇潇自己竖起了第二根手指问,刘华星点了点头,“然后明天早上我们早点去附近的菜市场,跟几家的老板们商量一下批发材料的事。这买的材料比较少也是个大问题呀,达不到批发的标准,人家不会用批发价卖给咱们就麻烦了。”

“唔……没法用批发价买的话,菜价就得提升,但如果菜比别的家贵又揽不到客人。”杨潇潇鼓起香腮嘟囔道,接着她灵机一动,“那,咱们每天晚上去买怎么样?不是有些菜市场每天剩下的最后一部分特价菜会比较便宜吗?我们都买回来,第二天拿来做菜。”

“那样可不太好啊。”刘华星轻吻着她纤细的脖子说,“第一,那些菜都是当天剩下的,不管是鲜度还是品质都不怎么样,而咱们还得放到第二天中午再拿来卖;第二,这每天剩下的菜也不是都一样,你每天的菜式得固定,人家才好点菜啊?”

“咕……那也是。”杨潇潇噘着嘴委屈巴巴的说,“那应该怎么办嘛?”

“所以才要去菜市场跟人家谈谈咯,看他们最低的批发价需要多少的量。”刘华星亲着她水嫩的小脸蛋说,“如果咱们一家吃不消,那就和别的餐馆合订试试看吧。”

“哎!?”杨

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