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第378章:任性之作(4 / 5)

看着电影一边把手伸过来摸着他的脸。

星期六他们依然过得比较忙碌,在健房的兼职结束之后再去餐馆里打打工。而杨承志也是不放过刘华星只有每个星期六来餐馆的一天,打算推出一些新菜式,至于菜式的具体,杨承志交给了刘华星去决定,让他自己随心所。

刘华星也不是真的随心所,而是“以公谋私”,以杨潇潇当天想吃的东西来制定餐,然后让杨潇潇当他的质检员来品尝制作出来的料理,反正他就是宠着杨潇潇。

今天他尝试的菜式是“鱼香丝”,不过稍加改造,将鱼香丝改成了鱼香排。

保留了“鱼香”,但是将丝改成了猪排,用来作为一个餐里的“主菜”。

“小草莓,过来。”刘华星向杨潇潇挥了挥手说,然后切下一小块鱼香排递了过去。

杨潇潇蹦蹦跳跳的跑了过来,那样子像一只刚学会走路的小猫,接着她歪着脑袋张嘴尝了尝那一小块猪排,品尝了一下后好奇的问:“这不是鱼香丝的味道吗?”

“对吧?你觉得好吃吗?”刘华星笑吟吟的问。

“好吃。”杨潇潇开心的笑道,露出了可的小虎牙,“很浓郁的鱼香味,一入口就好像燃起了一团火焰一样,那种辣味和强烈的鱼香味扑鼻而来,浓郁到有点呛人,但是又特别香。”

“喜欢吗?”刘华星追问道,杨潇潇吸了吸手指,笑吟吟的点头。

“嗯,那下次在家里做给你吃。”刘华星摸了摸她的脑袋笑道,然后继续低头忙碌了。杨潇潇围着他边转悠了一会儿,见他专注于做饭,就回头去做自己的桂花糕了。

有了主菜后,搭配的素菜也能很快就成型,这是刘华星在这个餐馆推出的第二个餐,但因为是根据杨潇潇的口味做的,所以味道比较辣,吃辣能力一般的客人通常受不了。

不过没关系,因为有配菜在,刘华星这次选择了“循序渐进”。

作为前菜的泡椒牛蛙腿,然后是沙拉的麻辣拌,接着是副菜的干煸鳕鱼块,这时候再由主菜鱼香排登场。这几道菜一道比一道辣,也是让人慢慢适应辣味,当吃到鱼香排的时候,全部的辣味就被引爆了,整个人仿佛要颅内一般。

但是就在人要忍受不了这四道菜合而为一的“辣”的时候,最后的甜点登场。

因为辣素能溶于油脂类和酒精物质,所以牛、酒用于解辣的效果会很好,最后刘华星上了这一道甜点椰酥,添加牛和椰汁,烘焙成型后表面喷上朗姆酒提味,甜味、牛和酒精,能够迅速缓解前面几道菜的辣味。

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