就更好了。但实际上它强调的是柚子汁里形成的那种酸甜，这点是唯一的缺憾。”

闻言杨桦顿时闭口不言了。

“然后是亚当主厨的酸橘汁腌鲑鱼，复杂的制作方式，加上丰富的味觉和口感形成的鲜明层次感，毫无疑问是一首完整的交响乐。在这种临场发挥的情况下，却能端出完成度如此之高的作品，大概就是亚当主厨厉害的地方了吧。我给它九十八分。”

“什么！？不是一百分？”亚当不满的抱怨道。

“同样的道理，虽然层次感和味觉鲜明，但是那些味道变化来自于配角，反而削弱了作为主角的鲑鱼的存在感。作为一道料理，它是很优秀的，但在这次主题里，却变成了一种缺憾。我不得不单独挑出一些鲑鱼才能吃出其中的调味，这就是最直接的证明。”

亚当微微垂下了眼睑，不说话了。

“之后，玛丽主厨端出来的帝王蟹手卷。将蟹壳熬成的汤与面粉制作的面皮，包裹新鲜清甜的蟹肉，再加上蟹黄制作的酱汁，一整只蟹的鲜美全都聚集在一道菜里，相当优秀的创意和极高的完成度，同时也完美的点题，我给它九十五分。”

“最后，是木木端出来的‘冬季的回忆’。”白仁宗转向了韩嘉怡笑了，“这姑娘是个发挥不太稳定的选手，但是有灵感的时候她不比任何人差。这份‘冬季的回忆’用上了分子美食学与传统料理方法，不仅有口感与味觉上的层次感，同时还有温度上的变化。”

“再加上层层递进的鲜味，和这独特的造型……同时，鱼、虾、蟹、无脊椎动物，几乎把所有海鲜的鲜味都浓缩于这一道菜里。而且调味方面几乎只给了少许的盐、胡椒、蒜这些基本调料，来衬托出食材本身的鲜味，完美的点题……我给它九十九分。”

“这都不给一百分？”韩嘉怡不服气的问。

“因为我觉得这道菜还稍稍的有一点未完成。”白仁宗回道，“还可以完善一下，加点贝类的食材进去，才算是真正的囊括了海洋里所有的食材，比如用贝类和海藻？”

“唔……”韩嘉怡漂亮的眼睛骨碌一转，似乎想到什么好点子了。

“总之，基本上就是这样了吧。”白仁宗微微笑道，“作为临场发挥的一场节目，我觉得大家的表现都相当不错了。那么，接下来大家可以互相品尝一下其他人的作品……”

到了互相试吃环节，而这个环节简直就是……

一场灾难。

“艾伦，你这个是什么？”亚当品尝着艾伦主